Tại Đức, từ xưa đến nay có một phong tục: trong đêm giao thừa, đàn ông tụ tập với nhau, uống rượu, chơi bài đến nửa đêm.
Khi sắp đến 12 giờ, mọi người đứng lên bàn hoặc ghế, cùng với tiếng chuông vang lên, từng người nhảy xuống, họ gọi là "nhảy vào năm mới", rồi ném cây gậy, bày tỏ phá cái cũ, đón cái mới